Este lunes 11, llegan los nuevos programas de Arguiñano

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Arguiñano

La espera se ha acabado. Llegan la nueva temporada de Arguiñano, y esto es lo que nos va a cocinar la primera semana.

Semana del lunes 11 al viernes 15 de septiembre de 2017.


Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, después de La ruleta de la suerte

LUNES 11 DE SEPTIEMBRE: Costilla de cerdo con champiñones

Abrimos la temporada con una receta para chuparse los dedos: costilla de cerdo con champiñones.

La costilla de cerdo es una carne que nos proporciona proteínas de calidad necesarias para que estemos bien nutridos y sanos. Además en una buena fuente de hierro y vitamina B12, necesarios para combatir la anemia. También es una de las partes del cerdo que más grasa tiene por lo que seremos cuidadosos con la ración. Y de guarnición unos ricos champiñones a la plancha.

MARTES 12 DE SEPTIEMBRE: Salmorejo con crudités

Aprovechamos los últimos días del verano para elaborar uno de los platos más representativos de la época estival: salmorejo. Y lo acompañaremos con unos ricos crudités, unas verduras cocinadas al vapor para aprovechar al máximo todas sus propiedades.

MIÉRCOLES 13 DE SEPTIEMBRE: Fideuá de langostinos / Granizado de sandía

Los miércoles sigue siendo el día de la semana en el que nos visita Eva Arguiñano con un postre de rechupete. Hoy nos enseñará a elaborar un rico granizado de sandía, un postre de temporada, sano, fresco y rico. La bebida perfecta para acompañar a una fideuá de langostinos.

JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE: Marmitako

Los pescadores vascos han dado el nombre de “Marmitako” a este guiso tradicional que no puede faltar en la época estival. Se trata de una de las recetas más completas que podemos preparar. Sencilla, equilibrada, llena de vitaminas y muy fácil de hacer

El bonito es un pescado regio, saludable, con muchísimas utilidades en cocina y un precio muy razonable. No dejes pasar la ocasión de cocinar bonito porque el triunfo está asegurado.

VIERNES 15 DE SEPTIEMBRE: Pochas con muslos de codorniz y Royal de gamba roja

Karlos Arguiñano continúa con su empeño de cocinar alimentos de temporada y por eso antes de finalizar el verano se anima con unas ricas pochas acompañadas de muslos de codorniz. Martín Berasategui será el encargado de poner el broche final del programa con una nueva elaboración de alta cocina: Royal de gamba roja.


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 12:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

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