Lo que nos va a cocinar Arguiñano esta semana en Antena 3

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Karlos Arguiñano en tu cocina. Semana del lunes 25 al viernes 29 de septiembre de 2017.


Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, después de La ruleta de la suerte

LUNES 25 DE SEPTIEMBRE: Fideos de arroz con verduras y pollo

Abrimos la semana con una receta que seguro que va a encantar a todos por la simplicidad y versatilidad de sus ingredientes: arroz, verduras y pollo. Una manera de comer en la que nos aseguramos que no nos falta ningún nutriente ya que tenemos cereales, hortalizas u proteína.

Los fideos de arroz es la base en muchos platos de la cocina Asiática. Se comen en sopas, ensaladas, salteados. Es un tipo de pasta semitransparente hecha de harina de arroz y agua. Tienen una cocción muy diferente al tipo de pasta a la que estamos acostumbrados por eso es importante cocinarlos de la manera correcta. Muy atentos al programa de hoy.

MARTES 26 DE SEPTIEMBRE: Lengua de cerdo en salsa de tomate

La lengua de cerdo es una carne muy tierna y jugosa. Si además se prepara en una salsa resulta mucho más deliciosa y además, es barata. En el programa de hoy la vamos a cocinar en salsa de tomate con un toque picante.

El tomate es un alimento recomendado para todos y en especial para los deportistas ya que contribuye a mantenernos hidratados y tiene efecto antioxidante que favorece  la recuperación después del esfuerzo físico.

MIÉRCOLES 27 DE SEPTIEMBRE: Ensalada de pochas y bacalao / Higos con chocolate y pasta kataifi

Los miércoles siguen siendo los días más dulces de la semana, Eva Arguiñano se encarga de poner ese toque a través de un delicioso postre. En el programa de hoy higos con chocolate y pasta kataifi. Una vez más y como es costumbre en nuestro programa aprovechamos a tope los alimentos de temporada, lo higos en el postre y las pochas en el plato principal.

JUEVES 28 DE SEPTIEMBRE: Arroz con verduras y cordero

El arroz contiene una muy baja cantidad de grasas saturadas y colesterol, por lo que es un alimento saludable para el corazón. Debido a su alto contenido nutricional, es utilizado en todas las cocinas del mundo. Hoy lo vamos a cocinar con verduras y cordero. Y como siempre acompañando al plato principal una rica ensalada.

VIERNES 29 DE SEPTIEMBRE: Ceviche de salmón con aguacate y Martín Berasategui

El ceviche es un pequeño aperitivo tradicional de latinoamérica que consiste en trozos de marisco o pescado crudo con una marinada ácida que “cocina” la carne del pescado o marisco. Se le incorporan otros ingredientes como pueden ser cilantro, aguacate, cebolla, tomate, etc., y se acompañan de nachos, tortillas o plátano frito. Hoy lo el pescado elegido será el salmón y la marinada a base de lima y limón. En esta ocasión Martín Berasategui visitará nuestro plató con una nueva receta de alta cocina.


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 12:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

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