Lo que nos va a cocinar Arguiñano esta semana en Antena 3

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Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano en tu cocina. Semana del lunes 9 al viernes 13 de octubre de 2017.


Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, después de La ruleta de la suerte

LUNES 9 DE OCTUBRE: Crema de zanahoria con champiñones y sésamo

Para comenzar la semana, Karlos Arguiñano ha decidido cocinar una rica crema de zanahoria acompañada con champiñones y sésamo. Las zanahorias tienen mucha vitamina A, que es la vitamina que potencia las defensas. Es buena para la vista y nos mantiene la piel joven. Con una zanahoria cubrimos las necesidades de vitamina A de todo un día. Por lo tanto, una manera de que no nos falte vitamina A en nuestra dieta es cocinando una rica crema de zanahoria.

 

MARTES 10 DE OCTUBRE: Carrilleras en salsa de polenta

La polenta es un cereal apto para celíacos ya que no tiene gluten. Además esta sémola nos aporta los azúcares necesarios para que tengamos energía y así poder realizar nuestras actividades diarias.

Hoy será la guarnición perfecta para unas ricas carrilleras de ternera.

 

MIÉRCOLES 11 DE OCTUBRE: Ensalada de tomate y judías verdes y Torrijas gratinadas con dulce de leche

En el programa de hoy Eva Arguiñano va a aprovechar que es el día del dulce de leche en Argentina para elaborar un postre especial: torrijas gratinadas con dulce de leche. El toque dulce perfecto para acompañar a una ensalada de tomate y judías verde. No olvidemos que las verduras y hortalizas no deben faltar en nuestra dieta y que deben representar el 50% de nuestros platos. Karlos Arguiñano nos da una idea para elaborar una rica ensalada de Otoño.

JUEVES 12 DE OCTUBRE: Festivo. No hay programa.

VIERNES 13 DE OCTUBRE: Perlón con vinagreta de pimiento morrón

Y para terminar la semana un rico pescado: perlón con vinagreta de pimiento morrón. El pescado es un alimento esencial en la dieta del niño ya que le aporta proteínas de calidad que van a intervenir en un correcto desarrollo y crecimiento. Es un alimento rico en minerales necesarios para evitar la anemia y para que el organismo realice todas sus funciones de manera adecuada. Recordad que hay que consumir pescado 4 días a la semana, preferiblemente que sean 2 de pescado blanco y los otros dos de pescado azul. Martín Berasategui nos sorprenderá con un nuevo plato de Alta Cocina.


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 12:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

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