Lo que nos va a cocinar Arguiñano esta semana en Antena 3

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Arguiñano

Karlos Arguiñano en tu cocina. Semana del lunes 30 de octubre al al viernes 3 de noviembre de 2017.


Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, después de La ruleta de la suerte

LUNES 30 DE OCTUBRE: Lentejas con boniato y arroz

Comenzamos la semana con una receta de cuchara. En los últimos años ha disminuido el consumo de legumbre en los hogares españoles, pero la doctora recomienda que debemos consumirlas dos veces por semana. La combinación de cereales y legumbres es perfecta ya que consiguen establecer una proteína de alto valor biológico. Hoy además las acompañaremos con boniato.

MARTES 31 DE OCTUBRE: Paloma en salsa

Estamos en temporada de caza de paloma y Karlos Arguiñano no quiere dejar pasar la ocasión para cocinar una rica paloma en salsa. Tiene una carne que aporta proteínas de calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, necesario para que no tengamos anemia. Debemos tener en cuenta que es una carne que necesita de una gran cocción y la doctora no la recomienda para personas con estómagos delicados.

MIÉRCOLES 1 DE NOVIEMBRE: Festivo. No hay programa.

JUEVES 2 de NOVIEMBRE: Patatas con bacalao

En el programa de hoy Karlos Arguiñano cocinará uno de los platos más sencillos y tradicionales de la gastronomía española: patatas con bacalao. El bacalao aporta proteínas de calidad y de fácil digestión acompañadas de poca cantidad de grasa, de manera que es un pescado magro que puede formar parte de una dieta sana y equilibrada.

VIERNES 3 DE NOVIEMBRE: Arroz de la tierra

Un viernes más Karlos Arguiñano nos sorprenderá con una receta regional, en esta ocasión nos llega desde las islas Pitiusas, una región con gran devoción a los arroces: arroz de la tierra.


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 13:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

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