Lo que nos va a cocinar Arguiñano esta semana en Antena 3

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Arguiñano

Karlos Arguiñano en tu cocina. Semana del lunes 19 al viernes 23 de junio de 2017.


Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, después de La ruleta de la suerte


LUNES 19 DE JUNIO: Pan con pavo y queso

Abrimos la semana enseñando a todos nuestros espectadores a cocinar pan. Muy atentos todos y tomad buena nota porque os va a encantar. El pan es un alimento necesario para tener una dieta sana y equilibrada ya que nos ayuda a no tener hambre y a evitar los “picoteos” entre horas. Si acompañamos las comidas con pan nos sentiremos más saciados y con más energía de manera que no necesitaremos terminar las comidas con otro tipo de alimentos.

MARTES 20 DE JUNIO: Sardinas fritas con escabeche de verduras

Si  hay un pescado saludable y rico, pero sobretodo muy popular en verano, es la sardina. Mañana entramos en esta estación y Karlos no quiere dejar pasar la ocasión de cocinar unas ricas sardinas en escabeche. Las sardinas aportan proteínas de calidad y hierro que se asimila con facilidad y nos ayudan a prevenir la anemia. Comiendo 2 ó 3 veces a la semana pescado azul tenemos las necesidades de ácidos grasos omega 3 cubiertas.

MIÉRCOLES 21 DE JUNIO: Pinchos andaluces con guindillas fritas y ensalada del barco y Polos de frutas

Para el último miércoles de la temporada Eva Arguiñano elaborará unos ricos polos de frutas, perfectos para la época estival en la que acabamos de entrar. El postre perfecto para unos pinchos andaluces que acompañaremos con  unas guindillas fritas y una ensalada. Una receta fácil que invita a compartir con amigos.

JUEVES 22 DE JUNIO: Arroz con almejas y verduras

Para la última receta de la temporada Karlos Arguiñano ha preparado un rico arroz con almejas y verduras. El consumo regular de arroz nos ayuda a regular los niveles de colesterol. También nos ayuda a regular la tensión arterial por su bajo contenido en sal. Además es un alimento energético y levantador del ánimo debido a la presencia de azúcares de asimilación lenta.  Recordad que debemos consumir 5 raciones de cereales al día.

VIERNES 23 DE JUNIO: Espárragos blancos con vinagreta de frambuesas y Merluza al vacío doméstico con mayonesa de ostras y espinacas y corazón de cebolla morada

Para terminar la semana Karlos Arguiñano nos mostrará cómo preparar unos espárragos blancos y los acompañados de una rica vinagreta de frambuesas. Los espárragos frescos son alimentos de temporada y suponen un potente diurético natural para depurar el organismo. Son muy interesantes para las personas con retención de líquidos e hipertensión. Martín Berasategui elaborará una rica receta de alta cocina: Merluza al vacío doméstico con Mayonesa de ostras y espinacas y corazón de cebolla morada.


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 12:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

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