Lo que nos va a cocinar Arguiñano esta semana en Antena 3

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Karlos Arguiñano en tu cocina. Semana del lunes 26 al viernes 30 de junio de 2017.


Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, después de La ruleta de la suerte


LUNES 26 DE JUNIO: Calabacín con morcilla y huevo escalfado

Comenzamos la semana con una original receta de calabacín relleno de morcilla de arroz y acompañado de huevo escalfado. La de hoy es una forma saludable de cocinar los calabacines, una verdura diurética, recomendada para personas con problemas de digestión y retención de líquidos. El huevo cocinado como hoy, apenas tiene calorías, y es una buena fuente de nutrientes necesarios para que estemos sanos y bien nutridos.

MARTES 27 DE JUNIO: Conejo al limón

La carne de conejo aporta, muchas proteínas y muy  pocas calorías, además es barata y muy sabrosa. Hoy la cocinaremos al limón. Este cítrico aporta al plato vitaminas que potencian nuestras defensas frente a todo tipo de enfermedades, entre ellas la gripe y los resfriados. Si acompañamos las carnes y pescados con limón, favorecemos la asimilación del hierro, por lo que es una técnica muy recomendable para las personas con anemia.

MIÉRCOLES 28 DE JUNIO: Calamares con patatas y guisantes y Piña con yogur y frambuesas

Un miércoles más Eva Arguiñano visitará la cocina de Karlos para deleitarnos con un postre para chuparse los dedos: Piña con yogur y frambuesas. De primero calamares con patatas y guisantes. Los calamares es un alimento con un contenido bajo en calorías ya que apenas tiene grasas. Sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales para el mantenimiento de nuestros tejidos. Es una opción interesante para las personas que no les gusta el pescado ya que nutricionalmente se parece bastante.

JUEVES 29 DE JUNIO: Filete con patatas al romero

En la cocina de Karlos Arguiñano hoy se va a cocinar una sencilla receta de carne: filetes con patatas al romero. El romero nos ayuda a hacer la digestión, de manera que las personas que presentan digestiones pesadas pueden incorporarlo en sus platos o pueden tomar una infusión de romero después de las comidas. Además es rico en antioxidantes y nos ayuda a prevenir el Alzheimer, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

VIERNES 30 DE JUNIO: Brochetas de solomillo y melón con ensalada de rúcula y Ostra tibia ligeramente escabechada con granizado de pepino y K5 y manzana picante

Y terminamos la semana con una rica brocheta de solomillo, melón y setas de temporada. Muy atentos todos porque en el programa de hoy nos volverá a visitar Martín Berasategui con un nuevo y sorprendente plato. Ostra tibia ligeramente escabechada con granizado de pepino y K5 y manzana picante.  ¡No lo perdáis de vista!


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 12:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

 

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