Lo que nos va a cocinar Arguiñano esta semana en Antena 3

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Descubre las recetas que veremos en Karlos Arguiñano en tu cocina  la semana del lunes 9 al viernes 13 de julio de 2018.

Arguiñano está de vacaciones por lo que estos programas son reposiciones.

Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, sobre las 16:00 horas, justo antes de El Tiempo con Roberto Brasero.


LUNES 9 DE JULIO: Arroz con cordero

Si pensamos en uno de los ingredientes más versátiles de la cocina seguro que el arroz es el primero que nos viene a la cabeza. Combina bien con todo, y sus posibilidades son inmensas. Hoy lo vamos a cocinar con carne de cordero. Una receta perfecta para empezar la semana y para disfrutar del verano.

MARTES 10 DE JULIO: Espaldilla con salsa española y patatas

El plato de hoy tiene como ingrediente principal la carne que nos aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro. Se acompaña de una salsa española que es una salsa elaborada con verduras.

Como hay 2 frituras en el plato de hoy, la doctora nos recomienda utilizar el papel absorbente para escurrir las patatas. También tendremos cuidado con el aceite utilizado para el aliño de la ensalada que acompaña a la carne.

MIÉRCOLES 11 DE JULIO: Anchoas fritas con ensalada y pudin de brioche y frutas

Eva Arguiñano nos deleitará un día más con una nueva receta en su versión más dulce: pudin de brioche y frutas. La anchoa es un pescado azul rico en ácidos grasos omega 3 que aumentan los niveles del colesterol bueno y bajan los del colesterol malo y triglicéridos. Además nos aporta proteínas de alto valor nutricional por lo que no olvidéis incluir anchoas en vuestra cesta de la compra.

JUEVES 12 DE JULIO: Conejo en salsa de almendras

La carne de conejo es una de las carnes con menor contenido en grasas saturadas, perfecta para las personas con problemas cardiovasculares. También es magra, blanda, fácil de masticar y de digerir. Hoy la vamos a cocinar en salsa de almendras y la vamos a acompañar con una guarnición de setas, alcachofas y  patatas.

VIERNES 13 DE JULIO: Papas con costilla y piña

Un viernes más Karlos Arguiñano nos sorprenderá con una nueva receta regional. Unas ricas papas con costilla y papas que nos llega desde las islas afortunadas, concretamente de Tenerife. ¡Buen fin de semana!


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 13:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

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