Lo que nos va a cocinar Arguiñano esta semana en Antena 3

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Descubre las recetas que veremos en Karlos Arguiñano en tu cocina  la semana del lunes 24 al viernes 28 de diciembre de 2018.


Os recordamos que todos los días podréis ver un resumen de la receta de Arguiñano en Antena 3, sobre las 16:00 horas, justo antes de El Tiempo con Roberto Brasero.


LUNES 24 DE DICIEMBRE: Canelones de cocido

En el programa de hoy, Karlos Arguiñano nos enseñará cómo aprovechar las sobras del fin de semana (concretamente de la receta del viernes pasado, sopa de cocido), para elaborar unos ricos canelones de cocido.

MARTES 25 DE DICIEMBRE: Festivo. No hay programa.

MIÉRCOLES 26 DE DICIEMBRE: Espárragos verdes con huevo escalfado y Flan de turrón

Para después de los excesos Karlos Arguiñano propone unos espárragos verdes con huevo escalfado. Una receta que cumple las recomendaciones de palto equilibrado en sus justas proporciones, perfecta por lo tanto para volver al día a día después de las grandes comilonas.

JUEVES 27 DE DICIEMBRE: Costilla asada con patatas especiadas

En estos días festivos el horno cobra especial protagonismo en nuestras cocinas. Además es una manera sana y sabrosa de cocinar sin aportar demasiadas calorías. En el programa de hoy vamos a cocinar una rica costilla asada con patatas especiadas. Para chuparse los dedos.

VIERNES 28 DE DICIEMBRE: Brandada de bacalao

En el último viernes del año, Karlos Arguiñano cocinará una receta regional de Cataluña: Brandada de bacalao. Hoy aprenderemos cómo hacer una brandada de bacalao con aceite de oliva virgen y leche. Es una receta sencilla y fácil, y que puede servir para untar unas buenas tostas de pan como si fuera un paté, para rellenar pimientos del piquillo …Se dice que antiguamente era un plato que elaboraban los hombres que, estando sentados, se colocaban un mortero en “salva sea la parte” y, con ayuda de la mano del mortero, agitaban o golpeaban el bacalao con ajo y aceite caliente hasta emulsionar la preparación.


Podemos ver Karlos Arguiñano en tu cocina en Antena 3, de lunes a viernes a las 13:15 horas. Y todas las recetas y mucho más en la página web Hogarmania.com

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